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喬喬姊姊11月要滿5歲了🎉

上周末我們在大木塊生態農園舉辦了12位羊寶寶孩子們的慶生派對

這次慶生蛋糕選擇了台中北屯區《Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊》的花果蛋糕🎂

蛋糕外觀美麗又非常好吃,一定要推薦分享一下

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《Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊》的老闆原本是知名米其林法式餐廳樂沐的麵包師傅

因為希望將時間多留給最愛的家人,所以放棄原有高薪職位獨自創業

店名"威利與查理"是以家裡兩個孩子來取名,希望將溫暖的手作麵包,分享給更多人

他們今年跟羊寶寶們一樣5歲了!所以推出一系列的優惠

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其中一個就是春夏秋冬4種指定款的花果蛋糕🌺🎂

竟然有買一送一的活動超級划算!!於是我就4款全部都來一個

其中一個週五在家慶生,三個帶去周六的羊寶生日趴

吃過後大家評價都很不錯唷!超級好吃!

你們看看這蛋糕是不是超美的

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而且《Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊》花果蛋糕與一般蛋糕比起來很特別的是

他沒有使用任何的鮮豔色素鮮奶油或者翻糖來裝飾

而是採用新鮮的水果🍒與美麗的無毒食用花朵🌺來點綴蛋糕

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讓蛋糕感覺非常的天然清新,如藝術品般賞心悅目又吸睛

而且不僅外表漂亮,內在口味也是很厲害的唷!

戚風蛋糕體柔軟細緻

動物鮮奶油綿密滑順不膩口

內餡使用了新鮮果泥熬煮的水果庫利與多種夾層選項搭配組合,超級好吃!!!

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至於什麼是「庫利」呢? 

「庫利」這個字是從法文而來 coulis,讀法就如中文的發音。

coulis是由couler這個字而來,意思是流動的水。

也就是說coulis跟一般醬汁或果泥的不同之處在於它比較不像一般醬汁般濃稠,是介於果泥與果汁之間的產品。

一般較常使用在高級的法式甜點上,Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊的花果蛋糕竟然也吃得到!!!!

水果庫利的濃郁酸甜味,搭配綿密的蛋糕吃起來真的很搭

真心不騙好好吃!!!

接著來分別好好介紹春夏秋冬四款蛋糕

春:

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春,是百花齊放的日子,花香、果香一起歡慶

美麗的花圈,內餡搭配的百香果庫利及軟Q的布丁

百香果庫利單吃酸味較濃郁,但和布丁、蛋糕一同送入口中,酸甜滋味剛剛好

再嚐到外頭的焦糖淋醬與鮮奶油!!!超級豐富的口感好美味~

好想整顆蛋糕直接用湯匙挖著吃🤣

夏:

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夏日,是豐沛果實的季節

蛋糕上頭使用了多種的花果裝飾,還加上酸甜的檸檬餡擠花

酸酸甜甜的像極了愛情,我覺得完全不輸之前吃過要排隊等上大半年的檸檬塔餡

內餡則使用了香濃清爽的芒果庫利,搭配可可巴芮有點苦甜又酥脆的口感

非常的特別又豐富

秋:

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秋日,溫柔沉穩的大地浪漫

外頭塗抹的是帶點苦甜的巧克力鮮奶油,

內餡搭配了酸甜滋味的覆盆子庫利以及濃郁奶香的布蕾

這款我沒嘗到,但孩子的外婆說很好吃唷!!!

冬:

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雪白的夢幻擠花加上鮮豔的花朵點綴

內餡則是藍莓庫利加上奶酪

真的超美的啦!!!!

《Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊》的花果蛋糕真的不僅好看又好吃

食材與用料都很用心講究,沒有添加任何的色素、香料,可以讓孩子可以吃得健康與安心

也為我們今年的生日留下了很美好的回憶

祝福《Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊》與我們家喬喬姊姊及所有11月羊寶寶們

5歲生日快樂🎂🎉

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《Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊》目前週年慶有各種不定期的優惠好康

詳情可以看他們的粉絲專頁,最近更有草莓🍓系列商品發售了

每一樣看起來都好好吃啊!!

 

📍 【 店家資訊 】

《Willie&Charlie 威利與查理手作烘焙坊》

👉 FB粉絲專頁: https://www.facebook.com/WnCbakery/

🏠 地址: 台中市北屯區北屯路141號

📞 電話:(04)2233-3933

🙆‍♀️ 營業時間: 周一至周五、周日: 10:00~20:30 ❌週六固定公休

 


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